食品检验实验室仪器设备的使用和维护管理分析

食品检验实验室仪器设备的使用和维护管理分析一文创作于：2023-04-12 12:50:06，全文字数：11970。

食品检验实验室仪器设备的使用和维护管理分析

��训方案，在新设备到位前展开培训工作，确保工作人员能尽快上手，有效操控仪器设备，还能掌握运维技术。

3.3 完善仪器设备使用与维护管理体系

①管理体系需明确仪器设备使用与维护的要点，解决管理较为盲目的问题，基于此实验室可从计划管理、技术管理、常规管理和经济管理方面着手完善管理体系，确保管理工作深入、全面、到位。以技术管理为例，需紧抓提运、安装、验收、应用、维护、保养及技术更新、设备改造和功能开发等要点加强管理，织密管理网络，扩大管理范围，为推行精细化管理理念给予支持，确保管理体系无盲区、无死角。②理顺管理流程、提高管理效率，通常情况下仪器设备管理流程为购置申请、调查论证、采购、安装与验收、建档、计量检定、规设作业指导书及管理制度、使用/维护/核查、调拨与报废、资产销账，在制定有普适性的管理流程的前提下，还需根据不同的仪器设备制定有差异性的管理流程，赋予管理体系弹性与灵活性，确保仪器设备能得到高效的利用与维护。③重视自省反思，关注管理体系的综合效益，从成本控制、仪器设备功能作用与稳定性、食品检验效果、工作效率等角度出发，对管理体系是否可行进行评价，并根据评价的结论进行调适，从实际出发引入新理念，如仪器设备全生命周期管理理念，也可引用新手段，如仪器设备动态管控法，继而助推管理体系优化升级，持续提升仪器设备使用与维护的水平[5]。

3.4 应用数字技术提升管理水平

食品检验实验室仪器设备朝着数字化的方向发展，在管理的过程中亦需引入数字技术，达到有效使用与维护仪器设备的目的。例如，可以在仪器设备上贴RFID 标签，其作用是自动识别仪器设备，简化档案管理流程，利用设备扫描标签就可获得仪器设备相关数据，如维修次数、设备状态、运行参数等，数据调取不仅灵活高效，还可免受人为因素干扰，确保数据精准，能为使用与维护仪器设备提供依据。再如，可以使用物联网技术，在重要的仪器设备上安装传感器，实时将设备运行数据输入信息系统内，并在指定的数据库中存储与分析，一旦仪器设备不稳定就会预警，还会把预警信息发送到责任人的手机中，便于使用人员、维修人员尽快采取行动排除故障。在数据持续积累的条件下，还可应用建模技术评估仪器设备，通过可视化管理提高使用与维护仪器设备的有效性。未来数字化管理将成为解决实验室仪器设备使用与维护难题的重要举措，这就需要食品检验实验室注重打造信息化管理框架及机制，为AI、云计算、虚拟现实等高新技术引用与推广提供条件。

4 结语

仪器设备的使用与维护管理会影响到实验室食品检验的综合质量，基于此实验室要推行日常性原则、针对性原则、实效性原则，还需健全使用与维护制度，做好培训工作，完善管理体系，应用数字技术提升管理水平，助推管理活动朝着智慧化的方向发展，继而提高仪器设备使用与管理的有效性。

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