10.6 有可能会暴发全球性口蹄疫吗？

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这几乎是不可能的，除非口蹄疫被恶意地、有针对性地同时引入几个未被口蹄疫侵袭过的地区。然而，疾病偶然侵入一个国家或者地区仍是存在的主要风险。关于各个洲之间口蹄疫的传播，检疫当局主要担心的问题是口蹄疫可能通过未经高温加热的肉制品(如香肠等)传播。

作为一个较少受到动物性疾病侵袭的岛屿国家，澳大利亚采取了很严格的检疫措施。例如，澳大利亚要求那些来自亚洲的飞行5～10小时的或者来自美洲的飞行13小时以上航班的乘客离机以后，其行李需要先经过X射线检查，确认安全后才能离开海关大厅。这样做也有其他的目的，比如排查非法枪支和其他致命武器，而防止口蹄疫等疾病的入境主要是出于经济方面的考虑。无论他们来自哪里，旅客都要被询问是否携带运动装备(尤其是钓鱼用的)或者最近是否去过农场。如果旅客的回答是肯定的，就意味着旅客必须打开行李箱，工作人员会检查靴子和鱼竿，如果有必要还需用消毒剂清洗。来自北美洲的虹鳟鱼所携带的传染性造血器官坏死病病毒感染了大量的鲑科鱼类，尽管它现在已经被清除出澳大利亚，但它已蔓延到亚洲和欧洲。

很容易想象一个热爱运动的旅行者可能会通过被污染的靴子或者钓鱼用具将病毒传播到一个随处都是虹鳟鱼的小溪，但是一头牛或者猪怎样通过一根进口的香肠而被病毒感染呢？答案就在于牲畜往往是用餐馆的剩饭喂养的，尤其是猪。高温加热能够杀死口蹄疫病毒，但是2001年英国口蹄疫暴发，被认为是由于用未经高温加热的受到感染的肉制品喂食坎布里亚郡的一个农场里的牛引发的。屠宰场等场所可能存在的大型家畜的非法交易，导致了病毒在整个国家的迅速传播。